企业信息

    陕西。乾县无字碑食品有限公司

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  • 公司认证： 营业执照未认证
  • 企业性质：
    成立时间：
  • 公司地址： 陕西省 西安市 乾县县城环城南路中段
  • 姓名： 董燕妮
  • 认证： 手机未认证 身份证未认证 微信未绑定

    供应分类

    友情链接

    关于我们

       感谢您选用“无字碑”商标“乾州四宝”系列食品。我们采用公司+基地+农户的产业经营模式，选用**原料，借惠民间传统手工工艺，研发出豌豆香粉以及传统麦香挂面、蛋青挂面、高钙挂面、蘑菇挂面等主食型、风味型系列手工挂面。欢迎选购，诚征代理。
       豌豆香粉选用**白豌豆，经手工精选、加五香调料炒焙、完熟后进行脱皮、粉碎等诸多传统特殊工艺加工而成。
    高蛋白、低脂肪、富含人体所需的氨基酸以及铁、锌、钙等多微元素，有调胃理气、增进食欲之功效，味道*特、清香可口，老少皆宜，是居家烹制、外出旅游之佳肴、赠送亲朋之上品。
      主要配料：精制豌豆粉、杏仁、核桃仁、芝麻、黄豆、脱水蔬菜、五香调料等
       乾州挂面，相传为乾农妇刘嫂遗制。高宗时筑乾陵，刘嫂随夫就厨，一日，误将卤盐和入面中，不想面团愈揉愈光，愈光愈亮，愈亮愈筋，双手拽之，其细若须，其韧若筋，水沸入锅，覆以酸汤，食之口舌生津，众皆称奇。后人又反复改进，将面悬挂在丈余高之木架，用竹节紧缠下拽，拽得面细如丝，匀如缯，风干截成半尺，随时入锅，久煮不泥，以陈酸入汤，佐以蛋饼，肉孜做漂，小碗盛之，光滑爽口，色味俱佳，声名远播。来乾佳宾，必以食乾州酸汤挂面，不虚此行，乾州挂面遂为“四宝中游”[挂面、锅盔、豆腐脑、馇酥]，属秦肴一绝。
    食用方法：
       乾州酸汤挂面讲究汪[油要多]、煎[汤要热]、稀[面要少]，汤清亮溢香，百步可闻，入口油而不腻，下肚舒肠开胃，食后醒目提神，亦可舒脾健胃。
    一、 待水煮沸，将面投入其中，一滚后捞如凉水中冰过，再用筷子捞成小撮待食。
    二、 将水烧开，放入陈醋，加上骨头汤或肉汤，再添上生姜末、酱油、鸡精、盐等五香调料煎熬，后放入大油、香油、佐以切成碎片的鸡蛋饼、韭菜、白菜心等做漂稍。汤煮沸后，转用微火烧熬。
    三、 将小撮面放入碗中，浇汤即可享用，喜辣者，亦可酌量调加。配料：精制面粉、水、食盐

    主要市场
    经营范围 公司主要经营, 主要供应：5公斤、2、5公斤礼品装 7、5公斤家惠装 500克 、250克*超市束装手工挂面 2、5公斤礼品装 500克精袋装豌豆香粉

    工商信息

    企业经济性质: 法人代表或负责人:
    企业类型: 公司注册地:
    注册资金: 成立时间:
    员工人数: 月产量:
    年营业额: 年出口额:
    管理体系认证: 主要经营地点:
    主要客户: 厂房面积:
    是否提供OEM代加工: 否 开户银行:
    银行帐号:
    主要市场:
    主营产品或服务: 主要供应：5公斤、2、5公斤礼品装 7、5公斤家惠装 500克 、250克*超市束装手工挂面 2、5公斤礼品装 500克精袋装豌豆香粉